Hartwig Kalbers Büffets, Kochkurse, Veranstaltungen und Gastronomieberatung
Büffetangebote der Pott Kocht
50er/60er Jahre 
Russische Eier
Gefüllte Tomaten mit Waldorfsalat
Geflügelcocktail mit Mandarinen und Champignons
Appetithäppchen
mit Roastbeef und Ananas
mit gekochtem Schinken und Spargel
mit Eiern, Remoulade und Seelachs
Kartoffelsalat mit Äpfeln
Nudelsalat mit Geflügel und Ananas
Zigeunersalat (mit Bratenfleisch und Paprika)
Falscher Hase mit Senfeiern
Sauerfleisch mit Frankfurter Sauce
Kräuterbutter, Kräuterquark, Schmalz und Brot
Wackelpudding rot/grün mit Vanillesauce
Getränke: Ananasbowle und Kullerpfirsich
Preis auf Anfrage
USA
Schwarze Bohnensuppe mit Chili und saurer Sahne
Marinierte Chili-Pilze
Wassermelonensalat mit:
Cherrytomaten, Radicchio, Orangen, Feta und Minze
Kartoffelsalat mit:
Entenfleisch, Rucola und Kürbiskernen
Salat mit Krabben Birnen und Grapefruit-Schalotten-Dressing
Garnelen mit Speckmatel und Anchovissauce
Glasierte Hähnchenflügel mit Ranch Dressing
Roastbeef (kalt) mit Tatarensauce
Rinderbraten (kalt) mit Estragon-Mayonnaise
Schweinebraten (kalt)
mit pikantem Dip aus Ahornsirup und Senf
Hähnchen-Apfel-Pfanne mit Thymian, Chili
und gebackenen Kartoffeln
Kleine Käseauswahl und Obstspieße
Kräuterbutter, Kräuterquark und Brot
Preis auf Anfrage
Klopstockstraße
Chilitopf aus dem Pott
Krautsalat, Omas Kartoffelsalat
Nudelsalat mit Ananas und Curry
Marinierte Gemüse und eingelegte Gurken
Schweinebraten-Aufschnitt mit Tatarensauce
Kleine Buletten mit scharfem Senf
Putenspieße mit Kapernsauce
Kräuterquark und frisches Fladenbrot
Preis auf Anfrage
Dichterviertel
Marinierte Chili-Pilze
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
Zwiebelkuchen
Krautsalat, Omas Kartoffelsalat
Eingelegter Bratfisch mit Gurken,
Zwiebeln und Zitrone
Glasierte Hähnchenflügel mit Ranch Dressing
Rinderbrust mit Vinaigrette (kalt)
Schweinebraten mit Specksauce,
dicken Bohnen und Kartoffeln (warm)
Kräuterquark und frisches Fladenbrot
Preis auf Anfrage
VIP
Marinierte Gemüse
(Pilze, Zucchini und Paprika)
Auberginenpaste mit Schafskäse und Oliven
Gebeizter Lachs mit Senf-Dillsauce
Garnelenspieße mit Chili und Mangochutney
Italienische Salami
Honigmelone mit Schinken
Vitello tonnato von der Pute
Rinderbraten (kalt) mit salsa verde
Sauerfleisch mit Frankfurter Sauce
Geschmorter Rinderbraten mit Balsamico-Zwiebeln
Gebackene Kräuterkartoffeln
Kleine Käseauswahl
Kräuterbutter, Kräuterquark, Schmalz
und Brot
Preis auf Anfrage